Arquitectura del pan: atahonas y hornos en la Sevilla del Siglo de Oro

María  Núñez-González

doi:10.14201/shhmo2022441345365

Arquitectura del pan

atahonas y hornos en la Sevilla del Siglo de Oro

María Núñez-González

Universidad de Sevilla https://orcid.org/0000-0002-0022-7921 mngsevilla[at]gmail.com

https://doi.org/10.14201/shhmo2022441345365

Baixar

+ −

Métricas

629 Views

565 Downloads

1194 Total

Como Citar

Núñez-González, M. . (2022). Arquitectura del pan: atahonas y hornos en la Sevilla del Siglo de Oro. Studia Historica: Historia Moderna, 44(1), 345–365. https://doi.org/10.14201/shhmo2022441345365

Baixar Citação

Datas editoriais

Enviado:

2022-06-09

Publicado:

2022-07-19

Edição

v. 44 n. 1 (2022): Discursos teológicos y cuestiones económicas: siglos XVI-XVII

Seção

Varia

Palavras-chave

Tahona
Horno
Panadería
Sevilla
Siglo XVI

Agências de apoio

Esta pesquisa não foi financiada

Licença

Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

Creative Commons: Reconocimiento NoComercial, Compartir Igual (by-nc-sa): No se permite el uso comercial de la obra original ni de las posibles obras derivadas. La distribución de las mismas solo se puede hacer con una licencia igual a la que regula la obra original.