Arquitectura del pan: atahonas y hornos en la Sevilla del Siglo de Oro

María  Núñez-González

doi:10.14201/shhmo2022441345365

Arquitectura del pan

atahonas y hornos en la Sevilla del Siglo de Oro

María Núñez-González

Universidad de Sevilla https://orcid.org/0000-0002-0022-7921 mngsevilla[at]gmail.com

https://doi.org/10.14201/shhmo2022441345365

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Núñez-González, M. . (2022). Arquitectura del pan: atahonas y hornos en la Sevilla del Siglo de Oro. Studia Historica: Historia Moderna, 44(1), 345–365. https://doi.org/10.14201/shhmo2022441345365

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Fechas editoriales

Enviado:

09-06-2022

Publicado:

19-07-2022

Número

Vol. 44 Núm. 1 (2022): Discursos teológicos y cuestiones económicas: siglos XVI-XVII

Sección

Varia

Palabras clave

Tahona
Horno
Panadería
Sevilla
Siglo XVI

Agencias de apoyo

Esta investigación no contó con financiación

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