Las cosas del comer. Evolución del gasto alimenticio en un convento rural de Bizkaia, (1585-1825)

Elena Natividad Catalán Martínez

doi:10.14201/shhmo2019412303338

Evolution of food expenditure patterns in a Biscayan rural convent, (1585-1825)

Elena Natividad Catalán Martínez

Universidad del País Vasco elena.catalan[at]ehu.eus

https://doi.org/10.14201/shhmo2019412303338

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Catalán Martínez, E. N. (2019). Evolution of food expenditure patterns in a Biscayan rural convent, (1585-1825). Studia Historica: Historia Moderna, 41(2), 303–338. https://doi.org/10.14201/shhmo2019412303338

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Editorial dates

Submitted:

2018-07-16

Acceptance:

2019-11-12

Published:

2019-12-20

Issue

Vol. 41 No. 2 (2019): Church and society in the northwest of the Iberian Peninsula

Section

Varia

Keywords

nuns
food consumption
convent management
income
order of Mercy

Supporting agencies

Ministerio de Economía y Competitividad HAR2014-52434-C5-5-P
Departamento de Educación
Universidades e Investigación del Gobierno Vasco- Grupo Consolidado IT897-16

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