Larrinaga Rodríguez, C. (2024). Transformaciones en el comercio de trigos a mediados del siglo XIX y su repercusión en la molienda tradicional guipuzcoana. Studia Historica. Historia Contemporánea, 19, 63–79. Recuperado a partir de https://revistas.usal.es/uno/index.php/0213-2087/article/view/31859