Carmona García, José Luis y Arias González, Luis: Comer fuera de casa: tres siglos de restauración gijonesa (1700-2000). Gijón: Ayuntamiento de Gijón, 2019. 368 páginas. ISBN: 978-84-09-10707-0
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Vol. 37 (2019): Historia, memoria y espacio público: didácticas del siglo XXI, Reseñas, Páginas 349-350
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