Catalán Martínez, E. N. «Las Cosas Del Comer. Evolución Del Gasto Alimenticio En Un Convento Rural De Bizkaia, (1585-1825)». Studia Historica: Historia Moderna, vol. 41, n.º 2, diciembre de 2019, pp. 303-38, doi:10.14201/shhmo2019412303338.