Las cosas del comer. Evolución del gasto alimenticio en un convento rural de Bizkaia, (1585-1825)

Elena Natividad Catalán Martínez

doi:10.14201/shhmo2019412303338

Las cosas del comer. Evolución del gasto alimenticio en un convento rural de Bizkaia, (1585-1825)

Elena Natividad Catalán Martínez

Universidad del País Vasco elena.catalan[at]ehu.eus

https://doi.org/10.14201/shhmo2019412303338

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Catalán Martínez, E. N. (2019). Las cosas del comer. Evolución del gasto alimenticio en un convento rural de Bizkaia, (1585-1825). Studia Historica: Historia Moderna, 41(2), 303–338. https://doi.org/10.14201/shhmo2019412303338

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Fechas editoriales

Enviado:

16-07-2018

Aceptado:

12-11-2019

Publicado:

20-12-2019

Número

Vol. 41 Núm. 2 (2019): Iglesia y sociedad en el noroeste de la Península Ibérica

Sección

Varia

Palabras clave

monjas
consumo alimenticio
gestión convento
rentas
orden de la Merced

Agencias de apoyo

Ministerio de Economía y Competitividad HAR2014-52434-C5-5-P
Departamento de Educación
Universidades e Investigación del Gobierno Vasco- Grupo Consolidado IT897-16

Licencia

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