Monsalvo Antón, J. M. «Montanari, Massimo. El Mito De Los orígenes. Breve Historia De Los Espaguetis Con Tomate». Studia Historica. Historia Medieval, vol. 42, n.º 2, octubre de 2024, pp. 228-30, https://revistas.usal.es/uno/index.php/Studia_H_Historia_Medieval/article/view/31884.