Rodríguez-Alcántara, Álvaro, Roldán-Gómez, A.M., Bernal-Casasola, D., García-Vargas, E. y Palacios-Macías, V.M. 2018. Nuevas contribuciones tecnológicas al estudio de la salsa garum a partir del análisis químico de restos ictiológicos de la ‘Tienda del Garum’ de Pompeya (I.12.8). Zephyrvs. 82, (dic. 2018), 149–163. DOI:https://doi.org/10.14201/zephyrus201882149163.