Arrieta Gallastegui (1955-2011), M.I. 2012. PÉREZ SAMPER, María de los Ángeles. «Mesas y cocinas en la España del siglo XVIII». Gijón: Ediciones Trea, 2011, 477 pp. Cuadernos Dieciochistas. 11, (feb. 2012), 293–296.