Rodríguez-Alcántara, Álvaro, Roldán-Gómez, A. M., Bernal-Casasola, D., García-Vargas, E. y Palacios-Macías, V. M. (2018) «Nuevas contribuciones tecnológicas al estudio de la salsa garum a partir del análisis químico de restos ictiológicos de la ‘Tienda del Garum’ de Pompeya (I.12.8)», Zephyrvs, 82, pp. 149–163. doi: 10.14201/zephyrus201882149163.