Mohedano Gallardo M. Carmona García, José Luis y Arias González, Luis: Comer fuera de casa: tres siglos de restauración gijonesa (1700-2000). Gijón: Ayuntamiento de Gijón, 2019. 368 páginas. ISBN: 978-84-09-10707-0. SHHC [Internet]. 18 de diciembre de 2019 [citado 20 de abril de 2024];37:349-50. Disponible en: https://revistas.usal.es/uno/index.php/0213-2087/article/view/22061