Mohedano Gallardo, Miguel. «Carmona García, José Luis Y Arias González, Luis: Comer Fuera De Casa: Tres Siglos De restauración Gijonesa (1700-2000). Gijón: Ayuntamiento De Gijón, 2019. 368 páginas. ISBN: 978-84-09-10707-0». Studia Historica. Historia Contemporánea 37 (diciembre 18, 2019): 349–350. Accedido marzo 29, 2024. https://revistas.usal.es/uno/index.php/0213-2087/article/view/22061.