[1]
Mohedano Gallardo, M. 2019. Carmona García, José Luis y Arias González, Luis: Comer fuera de casa: tres siglos de restauración gijonesa (1700-2000). Gijón: Ayuntamiento de Gijón, 2019. 368 páginas. ISBN: 978-84-09-10707-0. Studia Historica. Historia Contemporánea. 37, (dic. 2019), 349–350.