Food and Assistance in the Festive Palencia at the End of the Old Regime (1700-1833)
Abstract This paper focuses on two little-studied issues concerning Palenciás public ceremonies in the Modern Age (1700-1833). On the one hand, we deal with an internal element that affects the promoters or an elite, such as food, that is to say, the typical food and drinks of the banquets and snacks organized by the municipal authorities on the occasion of an extraordinary celebration. On the other hand, an external element, unconnected to the makers, in which we analyze the charity exercised by the public authorities during festive days from a philanthropic assistance (orphaned maidens, beggars, sick people, impoverished farmers, prisoners) and cultural point of view, centered on the competitions of school children’s exams on the occasion of the celebration of the king’s onomastics.
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