Os Saberes tradicionais de Macaúba (Acrocomia Aculeata) associados à feira agroecológica Raíces do Campo em Jaboticatuba, MG/Brasil
Resumo As populações tradicionais do cerrado possuem uma diversidade de saberes bioculturais associados a esse bioma, sendo os produtos do extrativismo consumidos e comercializados em feiras da agricultura familiar. A compra direta de produtos tradicionais permite o resgate das dimensões sócio, históricas e culturais desses alimentos. O objetivo da presente pesquisa foi investigar e sistematizar as diferentes formas de usos e saberes locais associados às plantas do cerrado presentes nos produtos vendidos na Feira Agroecológica Raízes do Campo, em Jaboticatubas, Região Metropolitana de Belo Horizonte (RMBH), com ênfase para o extrativismo da macaúba (Acrocomia aculeata). Na práxis metodológica do trabalho foram realizadas entrevistas com questionário semiestruturado aos agricultores familiares integrantes da Feira Raízes do Campo e com visitas para observação participante a algumas propriedades rurais dos feirantes. A palmeira macaúba é de grande abundância na região e os agricultores detêm um rico acervo de usos, saberes e técnicas de beneficiamento a ela associados.
- Referencias
- Cómo citar
- Del mismo autor
- Métricas
ALBUQUERQUE, U. P. e HANAZAKI, N. (2010). Árvores de valor e o valor das árvores; pontos de conexão. Recife: NUPPEA.
AMANU (2018). Educação, Ecologia e Solidariedade (2018).
Disponível em: http://associacaoamanu.blogspot.com.
Consultado: 07/11/2018
AMANU (2018). Educação, Ecologia e Solidariedade Linha do Tempo.
Disponível em: https://issuu.com/amanu/docs/linha_do_tempo_amanu.
Consultado: 07/11/2018
BONDAR, G. (1964). Palmeiras do Brasil. São Paulo: Editora do Instituto de Botânica.
CONTERATO, M. A., NIEDERLE, P. A., TRICHES, R. M., MARQUES, F. C. e SHULTZ, G. (2013). Mercados e agricultura familiar: interfaces, conexões e conflitos. Porto Alegre: Via Sapiens (Difusão IE-PE/UGRGS).
Disponível em: http://www.ufrgs.br/pgdr/publicacoes/livros/outras-publicacoes/mercados-e-agricultura-familiar-interfaces-conexoes-e-conflitos.
Consultado: 07/11/2018
HENDERSON, A., GALEANO, G. y BERNAL, R. (1995). Field Guide to the Palms of the Americas. New Jer-sey: Princepton University.
LATOUR, B. (1994). Jamais fomos modernos: ensaio de antropologia simétrica. Rio de Janeiro: Editorial 34.
MARQUES, J. G. (2001). Pescando pescadores: ciência e etnociência em uma perspectiva ecológica. São Paulo, NU-PAUB/USP.
MMA, Ministério do Meio Ambiente (2018). Bioma cerrado.
Disponível em: http://www.mma.gov.br/biomas/cerrado.
Consultado: 07/11/2018.
MORCOTE-RIOS, G. y BERNAL, R. (2001). «Remains of palms (Palmae) at archaeological sites in the New Word: a review». The Botanical Review, 67(3), 309-350.
SANTILLI, J. (2009). Agrobiodiversidade e direitos dos agricultores. São Paulo: Editora Petrópolis.
SCARIOT, A., D’ANGELIS, J., CARRAZZA, L. e AFOSO, S. (2014) «O agroextrativismo do cerrado em perspectiva. Sustentabilidade em Debate». Brasília, 5(3), 137-158.
Disponível em: http://periodicos.unb.br/index.php/sust/article/viewFile/12709/8901. Consultado: 07/11/2018.
SILVA, C. E. M. (2009). O cerrado em disputa: apropriação global e resistências locais. Brasília: Confea.
SLOW FOOD (2015). Almanaque Slow Food. Editora Slow Food.
Disponível em: https://www.slowfood.com/es/almanaque-de-slow-food/.
Consultado: 07/11/2018.
SLOW FOOD BRASIL (2018) Fortalezas Slow Food no Brasil.
Disponível em: http://www.slowfoodbrasil.com/fortalezas/fortalezas-no-brasil/1422-fortaleza-do-coco-macauba-de-jaboticatubas.
Consultado: 07/11/2018.
SLOW FOOD BRASIL (2017). Produtos do Brasil na Arca do Gosto.
Disponível em: https://www.slowfoodbrasil.com/arca-do-gosto/produtos-do-brasil/1331-oleo-de-macauba.
Consultado: 07/11/2018.
TOLEDO, V. M. y BARRERA-BASSOLS, N. (2009). «A etnoecologia: uma ciência pós-moderna que estuda as sabedorias tradicionais». Revista Desenvolvimento e Meio Ambiente, 20, 31-45.
Disponível em: https://revistas.ufpr.br/made/article/view/14519/10948.
Consultado: 07/11/2018.
AMANU (2018). Educação, Ecologia e Solidariedade (2018).
Disponível em: http://associacaoamanu.blogspot.com.
Consultado: 07/11/2018
AMANU (2018). Educação, Ecologia e Solidariedade Linha do Tempo.
Disponível em: https://issuu.com/amanu/docs/linha_do_tempo_amanu.
Consultado: 07/11/2018
BONDAR, G. (1964). Palmeiras do Brasil. São Paulo: Editora do Instituto de Botânica.
CONTERATO, M. A., NIEDERLE, P. A., TRICHES, R. M., MARQUES, F. C. e SHULTZ, G. (2013). Mercados e agricultura familiar: interfaces, conexões e conflitos. Porto Alegre: Via Sapiens (Difusão IE-PE/UGRGS).
Disponível em: http://www.ufrgs.br/pgdr/publicacoes/livros/outras-publicacoes/mercados-e-agricultura-familiar-interfaces-conexoes-e-conflitos.
Consultado: 07/11/2018
HENDERSON, A., GALEANO, G. y BERNAL, R. (1995). Field Guide to the Palms of the Americas. New Jer-sey: Princepton University.
LATOUR, B. (1994). Jamais fomos modernos: ensaio de antropologia simétrica. Rio de Janeiro: Editorial 34.
MARQUES, J. G. (2001). Pescando pescadores: ciência e etnociência em uma perspectiva ecológica. São Paulo, NU-PAUB/USP.
MMA, Ministério do Meio Ambiente (2018). Bioma cerrado.
Disponível em: http://www.mma.gov.br/biomas/cerrado.
Consultado: 07/11/2018.
MORCOTE-RIOS, G. y BERNAL, R. (2001). «Remains of palms (Palmae) at archaeological sites in the New Word: a review». The Botanical Review, 67(3), 309-350.
SANTILLI, J. (2009). Agrobiodiversidade e direitos dos agricultores. São Paulo: Editora Petrópolis.
SCARIOT, A., D’ANGELIS, J., CARRAZZA, L. e AFOSO, S. (2014) «O agroextrativismo do cerrado em perspectiva. Sustentabilidade em Debate». Brasília, 5(3), 137-158.
Disponível em: http://periodicos.unb.br/index.php/sust/article/viewFile/12709/8901. Consultado: 07/11/2018.
SILVA, C. E. M. (2009). O cerrado em disputa: apropriação global e resistências locais. Brasília: Confea.
SLOW FOOD (2015). Almanaque Slow Food. Editora Slow Food.
Disponível em: https://www.slowfood.com/es/almanaque-de-slow-food/.
Consultado: 07/11/2018.
SLOW FOOD BRASIL (2018) Fortalezas Slow Food no Brasil.
Disponível em: http://www.slowfoodbrasil.com/fortalezas/fortalezas-no-brasil/1422-fortaleza-do-coco-macauba-de-jaboticatubas.
Consultado: 07/11/2018.
SLOW FOOD BRASIL (2017). Produtos do Brasil na Arca do Gosto.
Disponível em: https://www.slowfoodbrasil.com/arca-do-gosto/produtos-do-brasil/1331-oleo-de-macauba.
Consultado: 07/11/2018.
TOLEDO, V. M. y BARRERA-BASSOLS, N. (2009). «A etnoecologia: uma ciência pós-moderna que estuda as sabedorias tradicionais». Revista Desenvolvimento e Meio Ambiente, 20, 31-45.
Disponível em: https://revistas.ufpr.br/made/article/view/14519/10948.
Consultado: 07/11/2018.
Do Carmo Araujo De Oliveira, L., & Gloor Velasco, D. (2019). Os Saberes tradicionais de Macaúba (Acrocomia Aculeata) associados à feira agroecológica Raíces do Campo em Jaboticatuba, MG/Brasil. Revista Euroamericana De Antropología, (7), 135/147. https://doi.org/10.14201/rea20197135147
Downloads
Não há dados estatísticos.
+
−