Urieta Bastardés, E. 2022. From Controversies to Mixtures: A Cosmopolitical Proposal on Techno-Scientific Practices with Fats. ArtefaCToS. Revista de estudios sobre la ciencia y la tecnología. 11, 2 (Oct. 2022), 29–52. DOI:https://doi.org/10.14201/art20221122952.