Matías, Beatriz, Lorena Carro, y Esther Menéndez. «Estudio De La Microbiota De Cerveza Artesanal Producida a pequeña Escala». FarmaJournal 9, no. 1 (junio 17, 2024): 41–52. Accedido julio 19, 2025. https://revistas.usal.es/cinco/index.php/2445-1355/article/view/32193.