M.ª DELCOURT-GARCÍA, Magdalena; ESCRIBANO-BAILÓN, María Teresa; DUEÑAS, Montserrat. Determinación de la composición fenólica en granos ancestrales de uso alimentario. Comparación de métodos analíticos y de actividad antioxidante. FarmaJournal, [S. l.], v. 5, n. 2, p. 27–41, 2020. DOI: 10.14201/fj2020522741. Disponível em: https://revistas.usal.es/cinco/index.php/2445-1355/article/view/23631. Acesso em: 15 may. 2026.