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Vol. 10 Núm. 1 (2025)
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Artículos de investigación
Estudio de campo de las certificaciones veganas y vegetarianas en el etiquetado de alimentos procesados
Cristina Alcalde Eon
Facultad de Farmacia. Universidad de Salamanca
https://orcid.org/0000-0002-8526-2442
crisalcaldeon[at]usal.es
Marta Díaz Álvarez
Facultad de Farmacia. Universidad de Salamanca
https://orcid.org/0009-0005-7953-8456
Elvira Manjón Pérez
Facultad de Farmacia. Universidad de Salamanca
https://orcid.org/0000-0001-5682-3143
https://doi.org/10.14201/fj20251014957
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