J. M. Barroso Rodilla, A. Alonso Martínez, L. Rúa Gonzálvez, y N. Fernández Baza, «Estudio comparativo a doble ciego entre los espesantes comerciales de almidones y de gomas»., ORL, vol. 9, n.º 7, p. 3.4, oct. 2018.